doodeenews

Outstanding news and videos general

อะโวคาโด ประโยชน์ 9 ข้อ ของ อะโวคาโดดีต่อสุขภาพ

อะโวคาโด ประโยชน์

อะโวคาโด เมื่อดูแล้วอาจจะพบว่ามีราคาที่ค่อนข้างสูงกว่า ผลไม้ไทย ทั่วไปเล็กน้อย แต่หากดู อะโวคาโด ประโยชน์ แล้วจะเห็นได้อย่างชัดเจนเลยว่า คุ้มค่าคุ้มราคาทุกบาททุกสตางค์จริงๆ

ประโยชน์ของ อะโวคาโด และทิปส์เล็กๆน้อยๆ ในการทานอะโวคาโดจากรายการ Did You Know? มาฝากกันนะคะ

อะโวคาโด ลักษณะอย่างไร ?

อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีผิวที่มีลักษณะขรุขระ เปลือกหนา สีเขียวเข้ม เมื่อสุกจัดจะเป็นสีม่วงหรือดำ เนื้ออะโวคาโดจะมีลักษณะเป็นครีม อ่อนนุ่ม มีรสชาติคล้ายเนย

ใบบัวบก ประโยชน์ ดีๆ 10 ข้อ ที่คุณอาจไม่เคยรู้ !!

แผลร้อนใน วิธีแก้แผลร้อนใน 15 ข้อ รักษาแผลในปาก ให้หายไว!

ประโยชน์ อะโวคาโด

อะโวคาโด ประโยชน์ ที่ดีต่อสุขภาพ

อะโวคาโด ประโยชน์ ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ เช่น

วิตามินอี บำรุงผิวพรรณ ลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด

สารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความชราภาพ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

โพแทสเซียม ลดความดันโลหิต

โฟเลท ลดความดันโลหิต

วิตามินเอ บำรุงสายตา

วิตามินบี แก้อาการเหน็บชา

วิตามินซี ป้องกันโรคหวัด บำรุงฟัน

กรดไขมันดี ชนิดไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นชนิดเดียวกันกับน้ำมันมะกอก ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และป้องกันโรคหัวใจได้

สารแคโรทีนอยด์ต่างๆ ถึง 11 ชนิด โดยจะพบมากบริเวณเนื้อที่เป็นสีเขียวเข้มที่ติดกับใต้เปลือก 

ประโยชน์จาก อะโวคาโด

วิธีปอกอะโวคาโด ให้ได้รับสารอาหารมากที่สุด ?

  1. ผ่าครึ่ง โดยใช้มีดกดตามแนวยาว จนมีดติดเมล็ด แล้วก็ดันมีดออกไปรอบๆ
  2. ใช้มือบิดอะโวคาโดให้เนื้อหลุดออกจากกัน
  3. ใช้มีดสับบนเมล็ดเบาๆ ให้มีดติดเมล็ดแล้ว บิดมีดให้เมล็ดหลุดติดมีดออกมา
  4. ผ่าครึ่ง เนื้ออะโวคาโดอีกครั้ง
  5. ใช้มือดึงเปลือกอะโวคาโดออก แทนการใช้ช้อนขูด 

เก็บอะโวคาโดอย่างไร ไม่ให้ดำ

อะโวคาโด ก็เหมือนกับผลไม้หลายๆชนิด ที่ถึงแม้จะเก็บไว้ในตู้เย็น ก็อาจทำให้สีของเนื้อเปลี่ยนไปเป็นสีน้ำตาล เพราะว่าเนื้อผลไม้นั้น จะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ที่เกิดจากสารประกอบที่อยู่ในอะโวคาโดที่เรียกว่า ฟินอล เจอกับอากาศ กลายเป็นสารประกอบที่มีชื่อว่า ควิโนน เมื่อควิโนนจับตัวกันเป็นโพลีเมอร์ ที่มีโมเลกุลใหญ่ขึ้น ก็จะเกิดเป็นเม็ดสีที่เรียกว่า เมลานิน นั่นเองค่ะ

ดื่ม น้ำมะพร้าว อย่างไร ให้ได้ประโยชน์สูงสุด

10 วิธีลดไตรกลีเซอไรด์ ตัวการร้ายทำลายหัวใจและหลอดเลือด

ประโยชน์สุดยอดจาก อะโวคาโด

วิธีเก็บอะโวคาโด ไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีคล้ำ

  1. บีบมะนาวลงไปเคลือบบนเนื้อ อะโวคาโด ให้ทั่ว
  2. นำไปใส่กล่อง หรือถุงเก็บสุญญากาศ แล้วแช่เย็น 

ข้อควรระวังในการทาน อะโวคาโด

  • ไม่ควรทานอะโวคาโดเกินวันละ 1 ลูก เพราะเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานที่สูง

การทานอะโวคาโด ในช่วงที่่ต้องการควบคุมน้ำหนักนั้น จะลองทานดูบ้างก็ได้นะคะ แต่อย่าทานมากจนเกินไป เพราะว่านอกจากที่ พลังงานสูงแล้ว ราคายังไม่เป็นมิตรมากเท่าไรนัก

ขอขอบคุณ

ภาพ : iStock

แชร์เรื่องนี้